*** Weihnachtsessen ***
Weihnachtliche Stimmung in der
Trattoria Una
Unsere Festessen vom 25.12.22 und 26.12.22
(nach Möglichkeit vorbestellen – keine Abholung in diesem Jahr möglich, wir bitten um Ihr Verständnis)
Menü 1
| Ziegenkäse/ Rote Beete/ Feigen/ Mandeln Karamellisierter Ziegenkäse an Rote Beete-Orange Carpaccio, garniert mit Feigen und gerösteten Mandeln | € 12,00 |
| Rinderfilet / Kartoffelpüree / Trüffel / Salat Rinderfilet vom Weiderind auf Trüffelrahmsauce, dazu Kartoffelpüree und Feldsalat | € 38,00 |
| Gans / Klöße / Rotkohl / Maronen knusprig gebratene Gänsekeule oder -Brust auf Maronensauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen | € 38,00 |
| Spekulatius /Sahne / Mascarpone / Mandarine Buon Natale Tiramisu mit Spekulatius und Mandarinen | € 10,00 |
| Als Menü 54,00 € pro Person Genießen Sie unsere Weinbegleitung für nur 16,90 € dazu. Je Gang / Glas 0,1l |
Menü 2
| Kalbfleisch / Thunfischcreme / Kapern Vitello Tonnato (hauchdünn geschnittenes Kalbsfleisch mit einer Thunfischcreme und Kapernäpfel) | € 14,50 |
| Lamm / Steinpilze / Knödel / Apfel Lammkarree aus dem Backofen auf Apfel-Maronen-Sauce, dazu Steinpilzknödel und Wintergemüse | € 36,00 |
| Apfel / Zimt / Amarettini / Amaretto / Pistazien Feine Bratapfelstückchen mit herrlicher Zimt-Note auf Creme Fraiche-Pistazienmischung, Amarettini und Amaretto Likör | € 9,00 |
| Als Menü 54,00 € pro Person Genießen Sie unsere Weinbegleitung für nur 16,90 € dazu. Je Gang / Glas 0,1l |
Menü 3
| Jacobsmuscheln / Petersilienwurzeln / Kartoffel / Sahne Petersilienwurzelsuppe mit Jacobsmuschel, Kartoffeln und Sahne | € 15,50 |
| Heilbutt / Spinat / Kartoffeln / Senf Weißer Heilbutt auf Senf-Dill-Sauce mit Spinatbett und Süßkartoffel-Kürbis-Püree | € 32,00 |
| Cheescake / Karamell / Kardamom Käsekuchen auf Vollkornkeksboden mit Kardamom-Karamell-Sauce | € 10,00 |
| Als Menü 52,00 € pro Person Genießen Sie unsere Weinbegleitung für nur 16,90 € dazu. Je Gang / Glas 0,1l |
Menü 4
| Garnelen / Sahne / Gelantine (pflanzlich) / Mais / Estragon Herzhafte Zitronentymian Panna Cotta auf Estragon-Mail-Garnelen-Vinaigrette | € 12,50 |
| Rote Linsen / Reis / Kokosmilch / Wildkräutersalat / Tomate indisches Dal aus roten Linsen, Kokosmilch, Garam Masala auf buntem Basmati Reis, dazu Wildkäutersalat mit Cherrytomaten und Mandarinen auf Kirsch-Balsamico | € 22,00 |
| Eis / Spekulatiuscreme / kandierte Früchte sizilianisches Joghurt-Ricotta-Eis mit kandierten Früchten auf selbstgemachter Kirschsauche und Schokoraspeln | € 9,00 |
| Als Menü 38,00 € pro Person Genießen Sie unsere Weinbegleitung für nur 16,90 € dazu. Je Gang / Glas 0,1l |
Tel. 02204 404666
WhatsAPP: 0176 317 363 47
Wir wünschen einen schönen, besinnlichen Advent!